庭でアウトドア

義妹宅でダッチオーブンを買ったというので、遊びに行く。

ダッチオーブンにトリ（中抜き、にんにく詰め）をぶち込み、野菜も丸のまままわりに配置。水も油も不要。

炭火にかけ、重いフタをしたその上にも炭火を置き、放置すること1時間30分。写真のような仕上がりになりました。

トリは皮がパリパリ、肉は柔らか。
野菜は野菜の甘みが出てて非常に美味。にんにくの柔らかさにも感動。
こんな簡単においしいものができていいのかしら。